贵州食品工程学院是经贵州省人民政府批准，教育部备案成立的国有公办全日制普通高等院校。学院以普通高等教育为主，同时举办中等职业教育、成人教育及非学历教育。
学院地处贵州（清镇）职教城西区，占地514余亩，建筑面积22万方，与风景优美的红枫湖毗邻，设施完善，风景优美。学院以服务经济发展、推动就业创业、助力贵州“大扶贫、大数据、大生态”三大战略的实施为宗旨，培养粮油、食品产业链应用型、技能型高素质人才。目前开设有食品工程、信息工程、财经商贸、文化艺术等七大类十四个专业。
学院师资力量雄厚，现有教职工300余人，其中，专职教师189人，高级职称40.3%，硕士占26%，双师型比例达48.1%。专业结构合理，管理队伍专业，有一支品质优秀、结构合理、专兼结合、适应高职教学要求的师资队伍。
学院坚持扎根贵州办学，围绕粮油食品产业对人才的需求，加强学科和专业建设。现有粮油食品工程系、信息工程系、机电与建筑工程系、财经商贸系、文化艺术系、马克思主义教学部、基础部、继续教育部、中专部等9个教学单位，共33个专业，其中高职21个专业（粮油储藏与检测技术、食品质量与安全、食品贮运与营销、食品加工技术、绿色食品生产与检验、食品生物技术、粮食工程技术、酿酒技术、物流管理、会计、电子商务、财务管理、市场营销、物联网应用技术、数字媒体艺术设计、大数据技术与应用、机械制造与自动化(食品机械方向)、建筑工程技术、工程造价、舞蹈表演、音乐表演），中职12个专业（粮油储运与检验技术、会计电算化、物流服务与管理、建筑工程施工、电子商务、计算机平面设计、数字媒体技术应用、建筑装饰、物联网应用技术、学前教育、民族音乐与舞蹈、汽车运用与维修），有国家级中职示范专业5个，省级中职示范专业4个。
学校坚持“知行合一、德技双馨”的校训精神、“勤学砺技、慎思笃行”的学风和“尚德关爱、精技善教”的教风，努力培养具有人文精神、工匠精神的粮油、食品产业链高素质技能型人才。现有全日制在校学生5426人，学生参加全国职业院校技能大赛获省部级以上奖项200多项。建校65年来，已为社会培养和输送了各级各类毕业生近8万人，他们中80%以上成为我省粮油与食品战线上出得来、回得去、留得住、用得上、有作为的永久牌人才，为贵州经济社会发展作出了积极的贡献。不少毕业生成长为政府部门和企事业单位领导干部或业务技术骨干，有的成为企业家，涌现出一批各级劳动模范，其中有2人被选为“贵州十佳优秀企业家”。近来年，学院就业率稳定在98%以上，用人单位满意率在97%以上。
学院坚持产教农融合发展，重视对外交流与合作。先后与贵州省储备粮管理总公司、中央储备粮贵阳直属库、贵州金杨油脂有限公司等120余家企业建立了校企合作关系，建有38个实训室及40余家校外实训基地。与华东理工大学、贵州大学、贵州师范大学等高校合作开办函授、自学考试。除与贵州省内高校开展“3+2”专升本合作外，我院还将拓宽同国外高校合作的渠道，积极开展“2+1”高职联合培养、“3+1”专升本、“3+2”专升硕等国际合作办学，培养学生国际视野，积极提升办学的国际化水平。同时，还是国家粮食和物资储备局、省财政厅、省教育厅、省人社厅确定的职业技能培训及职业资格鉴定单位，面向社会开展农产品检验、仓储管理、会计、计算机高新技术等各种长短期培训，年培训鉴定人数3000余人次，为企业培训鉴定一大批技能型人才，深受社会一致好评。
贵州食品工程学院正紧紧围绕“三大战略”“五张名片”，围绕“一带一路”“乡村振兴”“长江经济带”，坚持扎根贵州，服务粮油食品产业链，努力建成特色鲜明、社会信赖、人民满意、师生幸福的优质职业院校。
