2025年贵州省交通职业技术学院酒店管理(专科)专业介绍

贵州交通职业技术学院酒店管理(专科)专业介绍

酒店管理专业 培养目标：培养掌握现代酒店管理的基本知识和服务技能，从事酒店业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。 核心能力：现代酒店经营管理能力、酒店服务技能。 核心课程与主要实践环节：饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店市场营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、人力资源管理、饭店财务管理、旅游公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、毕业论文等。 就业岗位群：旅游酒店、会所及餐饮娱乐场所管理与服务技术岗位。

学校简介

贵州交通职业技术学院是经贵州省人民政府批准成立，国家教育部备案的全日制普通高校。是一所以交通为特色的综合性高职院校，也是贵州省目前唯一的国家示范性高职院校。学院以培养交通类建设、管理、服务人才为主，并积极适应社会发展需求培养经济、信息、旅游、计算机、艺术等实用型高端技能专业人才，面向全国20个省（市）招生，在招收高职（专科）学生的同时兼招中职学生。 学院坐...