想学习烹饪的人现在越来越多，想要学下烹饪快速挣钱图发展的人更多，西安桃李旅游烹饪学院特意面向广大想学习烹饪的学院，特别开设一年制新派烹饪班。
招生对象：
年满16周岁、身体健康的初、高中毕业者及烹饪爱好者
学习内容：
实践为主(教学菜品180个)
1、各大菜系传统菜、代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行各大菜系、名师名菜;
2、精品各大菜系、各大菜系创新菜;
3、大型宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、各大菜系名师导师训练;
4、各大菜系经典名菜、官府菜;
5、各大菜系高档菜;
6、各菜系卤水凉菜制作、各菜系新派凉菜制作;
7、各菜系点心、流行川点、南北各大流派名点;
8、潮粤各类烧烤制作;
9、燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜;
10、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕;
11、西式点心、面包、蛋糕制作;
12、西餐制作;
13、调酒技术;
14、烹饪基本功;
理论为辅：
中国烹饪概论、烹饪原料知识、烹调技术、烹饪原料加工技术、饮食营养卫生、成本核算、厨房管理、职业道德等课程。
培养目标:
以培养各大菜系大师、各大菜系厨师长为目标，培养能够熟练制作传统各大菜系、新派各大菜系、市场流行菜(凉菜、热菜)， 掌握中、西面点、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。
教学模式:
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力;
2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学;
3、本专业定期举办各种类型的技能大赛;
4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力;
5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
毕业待遇:
可参加省人社厅组织的职业资格考试，成绩合格者发给全国通用的初级厨师证书或初级面点师证书，统一推荐安置工作。
就业情况:
1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业;可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位;
2、通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员提供就业机会;
3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
怎么样是不是想你所想，这个课程能满足想学烹饪的你吧，别犹豫了，有想法赶快报名西安桃李旅游烹饪学院咨询吧。
