西安蛋糕培训学校：学习烘焙应该去学校学还是跟师傅学

现在越来越多人喜欢烘焙，想要学习烘焙，也有很多人问学习烘焙到底应该去学校学还是去实体店和师傅学，今天西安蛋糕培训学校就以此文写给想学烘焙的你。

和所有论点一样，但凡是提出论点都是双方各执一词，今天咱们主要说些干的，把利弊提炼出来，让喜欢烘焙的你自己决定。

一、跟着师傅学

在实体店忙外，很多时候是在打杂。看营业员怎么卖蛋糕和看顾客怎么买蛋糕，以及看师傅怎么做蛋糕。一个曾经在上海85c里面做过学徒工的小妹给老师讲过她的经历：跟着师傅学习的大多是如何裱花，如何抹奶油、如何挤奶油，烘焙技巧基本上是没有的。蛋糕坯子都是现成的，从总公司那里发过来，所以店里面的师傅只要裱花就好了做学徒的情形大致就是这样，总结起来就是：

1、深入烘焙店后，你会再次思考自己的理想要成为西点师吗?在面对纷乱繁琐的工作时，你还会不会一如既往地想学习。

2、真的，学徒又叫打杂工。不要不承认，如果你不利用任何可以提升自己的机会去学习，那么你真的就只是个打杂的。

3、也是最主要的一点，很多技术高的师傅也不愿意收零基础的学员。

二、去学校学

去培训学校的话是这个样子

1、硬件、软件一应俱全，国内国外师傅各个顶尖儿，课程安排紧凑有序，分项目让学员实操。

2、学费一次性付清，材料学校提供。

3、最主要，毕业推荐工作，不用担心学无所用。

关于学习烘焙应该去学校学还是跟师傅学，西安蛋糕培训学校就给大家说到这，如何选择还是看您自己。如果您热爱烘焙，也想来学校系统的学习，我们西安蛋糕培训学校随时欢迎您前来实地考察。