南充职业技术学院食品加工技术(专科)专业介绍

南充职业技术学院食品加工技术(专科)专业介绍

食品加工技术 培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，思想品德高尚，具有良好的职业道德、创新精神和进取精神，适应现代市场经济发展需要，掌握食品加工基本理论和技术，具有较高综合素质、较强实践能力，能在食品及相关领域内从事生产加工、技术管理、品质控制、分析检验、产品开发等第一线工作岗位需要的，勇于开拓创新的高等技术应用型专门人才。
主干课程：食品生物化学、食品微生物、食品工程原理、食品机械与设备、食品分析、发酵工艺、粮油食品加工、果蔬贮藏与加工、畜产食品加工。

学校简介：

南充职业技术学院是经四川省人民政府批准、国家教育部备案的专科层次的公办全日制普通高等学校。学院坐落在文化底蕴深厚、高教资源丰富的川东北中心城市、三国文化发祥地、朱德元帅、著名民主人士张澜和罗瑞卿大将的故里——南充市，是2007年教育部高职高专院校人才培养工作水平评估优秀学校、2013年四川省省级示范性高等职业院校建设单位、四川省文明单位、四川省社会治安综合治理模范单位、南充市职业教育先进单位。学院面向全国招生，现有各类全日制在校学生万余人。专业门类齐全　学院现设8个教学系，开办51个专业涉及14...