乐山旅游学校创建于1993年，经原乐山市教育委员会《乐教职（1994）70号》文批准正式建校。
学校现占地70余亩，建筑面积3.19万平方米。学校设备设施齐全，直接用于教学的设备总价值达千万余元。学校有微机室7个，470台计算机，语音室1个，实习实训室30余个，有图书阅览室4个，有图书60000余册，有公寓式学生宿舍，有标准化食堂，有200米环形跑道和运动场。学校建有校外实习基地82个。
学校被省教育厅评为“省合格学校”、“省办学先进单位”。学校的教育教学管理多次获得市教育局的表彰。自2010年以来，乐山市旅游学校每年度均获得乐山市教育局“教育教学综合评估一等奖”、“中等职业学校教育质量一等奖”、 “安全目标考核优秀奖”、“年度目标考核优秀奖”等，学校党支部每年度均获得“目标考核优秀奖”，校团委每年度均获得团市委 “综合考核一等奖”。
办学20余年来，学校为社会培养并输送了万余名中（高）等专业技术人才，为乐山市职业教育的发展做出了积极贡献。学校现开设有护理、旅游服务与管理（酒店管理、调酒与茶艺、导游、景区服务管理等专业方向）、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪与营养膳食、学前教育（幼师方向）等专业。我校各类专业第三年可参加对口升学考试和省内外高职学院的单独招生考试。
招生计划
| 专业名称 | 专业代码 | 招生人数 | 专业技能方向 |
| 护理 | 100100 | 1000 | 护理 |
| 高星级饭店运营与管理 | 130100 | 100 | 酒店管理 |
| 旅游服务与管理 | 130200 | 50 | 旅行社管理 |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 130700 | 100 | 中餐烹饪 |
| 铁道运输管理 | 080100 | 100 | 航空服务 |
| 学前教育 | 160100 | 100 | 幼师 |
| 机电技术应用 | 051300 | 50 | 国际海员 |
1、学前教育专业与四川职业技术学院联合办学，中高职衔接（3+3）模式。
2、国际海员、国际邮轮乘务与新加坡长航国际海运有限公司校企合作，订单培养。
3、铁道运输管理专业与市场西南航空学院实行联合办学，中高职斜街（3+3）模式，前三年读中专，后三年读大专（在普通专科院校学习）学生就业在与高校合作的航空公司工作。
航空专业招生条件
1、年龄在16~22周岁之间的初、高中毕业生
2、热爱祖国、遵纪守法、举止端庄，有志于从事航空服务事业，具有较强的服务意识和良好的道德品质；
3、身高：男生172~184cm；女生160~174cm；
4、视力：矫正视力不低于0.4，无色盲、色弱、斜视；
5、五官端正，肤色好，面部和手、臂等裸露部位无明显的疤痕；
6、身体健康、体形匀称，无明显的"O"型、"X"型腿；
7、无肝炎或肝脾肿大、HbsAg 阴性；
8、无精神病史，无各类慢性疾病，无肺结核等传染病；
9、无久治不愈的皮肤病，如头癣、湿疹、牛皮癣、慢性荨麻疹等；
10、口齿伶俐，中、英文发音准确，性格开朗、大方，心理素质好， 富有合作精神。
学校地址：四川省乐山市苏稽镇乐峨路西段988号（乌木博物苑旁） 乐山旅游学校开设专业;机电技术应用、铁道运输管理、汽车运用与维修、休闲服务、会计电算化、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、学前教育等专业。
重点专业介绍
酒店服务与管理
（一）调酒与茶艺方向
培养目标：本专业培养各类高级酒店、星级会所所需求的茶艺师、调酒师、咖啡师以及茶叶、酒水营销策划等中高级专业人才。
主干专业课程：茶文化、茶学概论、茶艺与茶具、茶叶市场营销学、茶馆经营和管理、茶叶评审和检验、茶艺师实用英语会话、酒水知识、调酒知识、调酒艺术、鸡尾酒调制消费与服务心理学、音乐、形体等。
（二）酒店管理方向
培养目标：本专业培养星级酒店、高级商务会所所需求的初中级管理人才。
主干专业课程：饭店管理基础、旅游政策与法规、公关礼仪、服务心理学、饭店营销、酒水知识与调酒、旅游职业道德、专业英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理实习、客户服务与管理实习、餐饮服务与管理实习等。
护理
高职院教授授课 县级医院实习 普通中专文凭 升学就业可靠
为满足国家医药护理行业对中级人才的需求，我校与乐山职业技术学院、四川省卫生学校联合办学，招收初中起点护理专业学生。目前该类专业拥有在校学生1100多人，2011年计划招生150人。
培养目标：本专业主要培养在各级医疗机构、医药公司、社区等从事医疗卫生工作的初级、中级人才。
主干专业课程：人体学、医学遗传学、病原生物学、免疫学、病理学、药理学、卫生保健、护理概论、护理技术、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急诊护理等。
毕业去向：面向全国县级以上医院和各大医药公司推荐就业，也可经本校韩语培训四个月后进升韩国加耶大学就读护理专业本科。
收费标准：在校中专学生学费按国家政策规定减免：住宿，水电费，书籍资料费，实训费，代管费共计2400-5300元/年。
